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論廚房煙道和油煙管道清洗的標準流程

2021-04-06 11:30:56

新年即將再次到來,大家都在忙著娛樂和飲食,在過年期間會自家做大量的飯菜,使用油煙機的頻率非常高,所以新年后會對家庭做詳細的清潔工作,在后廚油煙管道排煙故障分析方面做好詳細的故障檢查,在做清潔時同時做以故障排除。

一、廚房煙道清洗流程

煙道不常常清洗,會有許多油污殘留在煙機上和煙道外表,時刻久了會構成油垢,簡略清洗是處置不掉的,這樣會影響油煙機、煙道的運用,使煙流不易掃除。

本公司選用高壓射流加強力化油劑,對煙道進行除油處置后,再做養護,使油煙氣流明顯好轉,并構成保護膜使油污不易殘留在外表。

二、煙罩及灶臺

清洗內容包含煙罩外表、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺外表。清洗的要點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。咱們將要點對平行煙道內部進行完全清洗。

三、風機銜接帆布或煙道

風機與煙道銜接的辦法通常有兩種狀況:一種是用帆布相連的軟銜接,而另一種是直接與煙道相連的硬銜接。我公司供給替換風機銜接帆布的效勞。如果是煙道硬銜接,咱們將與風機相連的煙道進行完全清洗。

油煙管道清洗及煙道清洗

①外部豎煙道

我公司主張:關于距前次清洗時刻未超越半年的外部豎煙道,暫時不用清洗,因為較輕的油煙被風機吸走,

較重的油煙則會沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處,而很少有些的油煙留在了豎向煙道的內壁上,并不會形成很厚的油污,所以我公司主張,對未超越半年清洗期的煙道只需對煙道彎頭進行清洗即可。

②橫煙道我公司主張每半年清洗一次

五、風機

咱們不但對風機外表進行清洗,并且將風機進行拆開對其內部進行清洗,清洗人員均是把握專業知識并具有豐厚實踐經驗的人員擔任,保證清洗后風機工作正常。

六、油凈化器

我公司供給替換油煙凈化器內置過濾網的效勞。80%左右的廚房排煙不暢,主要原因都是因為長時刻沒有對油煙凈化器的內置過濾網清洗而而形成,油污阻塞過濾網而形成的,我公司對于不一樣類型的油煙凈化器有共同的辦法。


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